소개

롱 디타이 레스토랑

항상 배고프고 모험을 즐기는 미슐랭 스타 셰프 데이비드 톰슨은 코사무이에 정통 "남부풍 태국 요리" 레스토랑을 오픈하여 현지 시장에서 공수 된 신선한 제철 해산물을 제공하여 전형적인 태국 남부 요리를 재현합니다. "롱 디타이"는 고급 섬 리조트 인 케이프 퐌에 문을 열었습니다. 데이비드 셰프는 전통적인 풍미를 정교하게 해석하여 갓 잡은 물고기만을 사용하여 해양 지속 가능성을 증진 시키려고합니다.